Как выбрать кофе в подарок
« Обратно к списку статейОчень часто перед нами встает вопрос - что же подарить родным, друзьям, коллегам? Выбор, безусловно, бесконечен. Но если вы спросите у нас, то мы ответим — конечно же, кофе! Этот подарок абсолютно универсален и всем придется по душе. И даже если тот, кому вы дарите, совсем не пьет кофе, всегда он сможет угостить им гостей, порадовав их чашечкой этого чудесного напитка.
Итак, решено — дарим кофе! Теперь самый главный вопрос — как же выбрать тот самый кофе, ведь от разнообразия предложений разбегаются глаза?
Если вы выбираете подарок для настоящего ценителя, которого сложно удивить чем-то новым, рекомендуем преподнести ему экзотический кофе, например, Копи Лювак — редкий и дорогой, известный благодаря необычному способу получения и обладающий мягким, изысканным вкусом, который будет оценен по достоинству истинным кофеманом.
Если же вы просто хотите подарить хороший кофе и не знаете с чего начать, мы можем предложить вам провести небольшой кофейный ликбез.
Итак, первый шаг - определиться с сортом. Арабика или робуста?
Конечно же, сортов кофе в мире великое множество, но самые распространенные — арабика и робуста. Арабика — это кофе премиум класса. Произрастает она на высокогорных плантациях, довольно прихотлива. Напиток из зерен арабики придется по вкусу любому гурману — мягкий, но насыщенный, ароматный, с легкой кислинкой, хорош для любого времени суток. Робуста же не требует особого ухода, за счет этого стоимость ее невысока. Кофе получается крепким, бодрящим, с горчинкой в послевкусии.
Купаж или моносорт?
Купажирование, или смешение, кофейных сортов позволяет создать новые необычные вкусы, добиться усиления желаемых нот, полнее раскрыть ароматы. Подойдут кофе-смеси тем, кто не боится экспериментировать, любит пробовать что-то новенькое. Кстати, можно и составить кофейную смесь самостоятельно. Моносорт же будет идеален для консерваторов, тех, кто уже определился в своих кофейных предпочтениях.
Молотый или в зернах?
Несомненно, самый правильный, самый восхитительный кофе получается из только что перемолотых зерен, к тому же, многим нравится сам ритуал приготовления напитка. А еще, зерновой кофе при хранении не так быстро теряет свои ароматические составляющие. Тем не менее, если вы не уверены в наличии у того, кому предназначен подарок, приборов для измельчения кофейных зерен, то лучше предпочесть кофе молотый, остановившись на том его количестве, которое совершенно точно будет использовано в течение пары недель (именно столько хранится молотый кофе без потери вкусовых характеристик).
Степень обжарки.
Здесь множество тонкостей, разобраться в которых подчас возможно только настоящему знатоку. А если вкратце, то чаще всего выделяют три основных степени — легкую обжарку, среднюю и темную. Легкая раскрывает все вкусовые характеристики зерна, но напиток будет ненасыщенным, со сдержанным ароматом. При средней обжарке зерен получится идеально сбалансированный напиток, в котором можно будет легко определить основные ноты. Темная обжарка даст крепкий, насыщенный, ощутимо горчащий кофе, но вот различить, из какого именно сорта он сварен, вряд ли получится.
Как видите, все не так уж и сложно! А для того, чтобы выбранный вами кофейный подарок точно удовлетворил самый взыскательный вкус, предлагаем приобрести наборы кофе, состав которых вы определите сами, а мы красиво их упакуем.
